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乳品包装技术应用新亮点装饰布

文章来源:杰豪机械网  |  2022-08-13

乳品包装技术应用新亮点

一、新技术、新材料在乳品包装中的应用

纵观新技术、新材料的不断涌现,其中有很多都可以应用到乳品包装领域。

1.柔版印刷虽然起步较晚,但发展却异常迅速。和凹印相比,它不仅降低了制版费用,缩短了周期,而且图像质量也相差无几;和胶印相比,不仅承印物的种类大大增加,而且解决了胶印的色差问题。尤其是柔版印刷采用的无毒水性油墨,更是凹印和胶印望尘莫及的。柔印水墨是所有印刷油墨中唯一经美国食品药品协会认可的无毒油墨,因此,它被广泛用于食品和奶品的包装印刷。如:瓦楞纸箱的印刷、塑料软包装的印刷、乳品复合包材的印刷、利乐包、利乐枕的印刷及标签印刷等。既环保,又实用。

2.纳米PET的应用。纳米PET采用我国一类无机层状硅酸盐矿物,开发成功的纳米复合PET树脂,由于其本身特有的分子结构,耐热性将比市售PET树脂有大幅度的提高。独特的纳米PET生产工艺,可以大大降低成本,令产品质量的稳定性得到更充分的保证,完全不同于采用普通的共混方法改性的纳米PET,具有广泛的市场应用前景,可用于奶品包装领域。在PET层之间夹入纳米复合材料,可制得与玻璃一样能隔离氧保持乳品品质的塑料瓶,用这种瓶子盛放的食品保存期可达48个月。

3.奶品的包装将是绿色包装,由于塑料包装容器的公害问题,纸包装容器将得到发展。其发展趋势是:一次成型的模压纸容器将逐步取代现在的模切组合纸容器;深层涂塑技术逐步取代过去的涂蜡;复合技术成为纸容器研制的重要技巧;CAD和CAM系统将会使纸包装容器的设计与制造周期大大缩短。而且,销售包装容器与运输包装容器的界线逐渐消失。

4.现在市场上经常能见到“母子包装”,它是在大包装外面搞一个小包装。小包装里的食品顾客免费品尝,大包装则供顾客选购。这样既方便了顾客,又增加了厂家收入。再比如透明和开窗包装、易开包装、喷雾包装、真空包装、抗菌包装等,都是奶品包装之选项。简言之,顾客是上帝,只有得到顾客认可的包装,才是成功的包装。

5.新型的液体奶包装材料。新型的乳品包装材料主要由天然白垩制成,对环境几乎没有什么影响。这种材料已被爱克林公司应用到许多完善的包装方案中,如液体奶食品的包装及可热封的片盖。其包装体系满足了消费者日益增长的对环保包装的需求。

二、纳米抗菌、保鲜液体奶包装的应用

1. 纳米无机抗菌剂。MOD系列纳米高性能无机抗菌是将纳米技术导入牛奶、饮料无菌复合包装的一种新型无机抗菌包装材料。具有强力的长效抗菌功能,抗菌率可达99.9%,可广泛应用于生产牛奶、饮料复合包装等抗菌产品。

2.液体奶包装应用纳米抗菌保鲜的优势。液体奶无菌包装对抗菌保鲜和破袋强度都有很高要求。保鲜袋牛奶一般只能保存3天。采用纳米抗菌剂改性的PE(聚乙烯)PP(聚丙烯)薄膜包装的牛奶,同样条件下保鲜期可延长到8天以上。应用于其他牛奶无菌包装容器同样能取到保鲜期延长一倍以上的效果。纳米抗菌膜较一般薄膜,氧阻隔性可提高3~5倍以上。添加高价活性银离子的纳米抗菌功能,可使奶制品的保质期和货架寿命大大延长。

改性后的牛奶包装还获得意想不到的结果,其热变形温度、拉伸和弯曲性能都有很大提高,两只以上只有一半大小的牛奶袋可站上一个成年人而不破裂,真正成为摔不破的牛奶袋,且纳米薄膜价位比铝塑复合膜便宜,而其气体阻隔性却高出几倍。由此可见,发展纳米抗菌包装技术在液体奶无菌包装具有强劲的应用前景。

三、纸质罐(瓶)为乳品包装业注入活力

1.纸质罐。日本凸版印刷公司研制发明了一种能保持高度密封性和杀菌性,在常温下保存的新型纸罐包装,其食品保存能力不低于金属罐。实践证明,在常温下,罐中乳品至少一年内不会变质。可以替代奶粉、炼乳的马口铁与塑料铝箔复合管包装。

这种纸罐的主要特点是:比铁罐、玻璃瓶轻;能进行高温充填,由于采用了铝箔包装边缘保护,降低了氧的穿透力,因而在常温上流通保质期可达一年以上;罐身材料由纸、铝、聚乙烯、聚酯(PET)等复合而成,确保了罐身强度,能直接以罐状原形流通,故与传统的圆罐一样,可供自动销售机使用,回收处理方便,可烧毁,无公害。目前这种包装纸罐被用于啤酒、乳品的包装,并获得好评。该纸罐在罐侧面设计成下凹状,增加罐的强度,不会产生瘪罐现象,这是以往研制罐头过程中的一个关键问题。

2.利用废纸制造纸瓶。日本花王公司日前研究出最新的压模技术能将废纸再造成盛载液体的纸瓶。这种纸瓶可以用金属瓶盖封口,这是目前的纸盒做不到的。该公司称新技术跟目前的长方体牛奶盒及果汁盒的制法不同,可制出各式各样形状的纸瓶。这种全新的纸瓶由三层物料制成,中间一层是纸浆,底和面则由另一种质地的纸质盖。废纸瓶的硬度与塑料瓶没有分别,分别只在于材料不同。纸瓶在日后有可能完全取代塑料瓶。

四、瓦楞纸箱的奶品保鲜技术

现有保鲜技术和工艺十分复杂,且保鲜包装效果不佳,在包装操作和贮运过程中相对成本较高。采用纳米技术后,这些问题将迎刃而解。

保鲜瓦楞纸箱是一种特殊的包装,也是一种技术创新产品。保鲜瓦楞纸箱的关键是对传统瓦楞纸板进行纳米改性和对传统瓦楞纸箱结构进行保鲜设计和创新。在奶品外包装上应用前景十分看好。

二氧化硅混合衬纸瓦楞纸板和纸箱,保鲜性能良好。纸板的加工制作与普通的瓦楞纸板完全一样,无需在衬纸与瓦楞之间夹加任何材料。它的保鲜作用在于纸板的里衬中含有能够吸收乙烯气体的纳米粉剂。纳米粉剂是用白硅石为原料制成的以二氧化硅为主要成分的多孔型粉剂。由于白硅石对于吸附乙烯气体的性能比活性碳、稀土锆以及沸石都要好,所以用纳米白硅石粉剂的纸张作为瓦楞纸板的里衬纸,更具很好的保鲜效果。

信息来源:《行业包装解决方案》

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